Мармелад из персиков получается очень нежным и безумно ароматным. Это отличный десерт к чаю или к блинам.
Что понадобится
- 4 персика
- 180 г сахара
- 15 г желатина.
Как приготовить
Персики поместите в горячую воду на пару минут. Теперь вам будет легче отделить кожуру.
Удалите косточки. А мякоть перетрите через сито.
Добавьте сахар и оставьте на 1 час.
Поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 10 минут на слабом огне, постоянно помешивая.
Желатин залейте водой и оставьте, чтоб распустился. Влейте в пюре и перемешайте.
Перелейте содержимое по формочкам и оставьте остывать.
