Гозінакі (козинаки) це грузинський смаколик, який готують з волоських горіхів і меду. Однак, він придбав популярність далеко за межами своєї історичної батьківщини. Готувати гозінакі дуже легко і швидко.



Що знадобиться

0,5 кг волоських горіхів
2/3 склянки меду
75 г цукрової пудри.

Як приготувати

Горіхи почистіть і крупно порубайте. Обсмажуйте так, щоб колір не змінився. Очистіть від оболонок.

Мед кілька разів прогрійте, поки не з’явиться піна.

Додайте цукрову пудру, горіхи і добре перемішайте.

Деко застеліть пергаментом. Вилийте масу і залиште застигати.

Перед подачею наріжте порціями.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *