Гозинаки (козинаки) это грузинская сладость, которую готовят из грецких орехов и меда. Однако, она приобрела популярность далеко за пределами своей исторической родины. Готовить гозинаки очень легко и быстро.

Что понадобится

  • 0,5 кг грецких орехов
  • 2/3 стакана меда
  • 75 г сахарной пудры.

Как приготовить

Орехи почистите и крупно порубите. Обжаривайте так, чтоб цвет не изменился. Очистите от оболочек.

Мед несколько раз прогрейте, пока не появится пена.

Добавьте сахарную пудру, орехи и хорошенько перемешайте.

Противень застелите пергаментом. Вылейте массу и оставьте застывать.

Перед подачей нарежьте порциями.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *