Даже самая плохая хозяйка сталкивается с тем, что нужно срочно организовать праздничный обед, а необходимых рецептов под рукой нет. Тогда приходится либо положиться на свою интуицию и память, либо сообразить что-нибудь еще неизведанное.

Вот вам несколько советов, как можно хранить рецепты, чтобы они всегда были под рукой и вам не приходилось краснеть перед гостями.

закатки

Вариант 1

Вспомните старый и добрый вариант — кулинарные записные книги. Все, что вам для этого понадобится, — просто записывать интересные рецепты.

Каждый раз, как вы услышите, или вычитаете интересный рецепт, сразу открывайте книгу и записывайте. Через время вы сможете либо изменить этот рецепт, либо дополнить до него новые фишки. Также, те рецепты, которые вам не понравились, или вы никогда не готовили определенные блюда, то вы сможете, либо вырвать лист с ними, либо заклеить чистым листом.

Главное, храните кулинарную книгу всегда на кухне и на видном месте вместе с ручкой.

Вариант 2

Создайте на компьютере несколько документов в отдельной папке «Рецепты». Каждый документ назовите по-своему (Супы, Выпечка…). Записывайте интересные рецепты в этих документах.

Удобство состоит в том, что вы сможете с помощью поисковой строки быстро находить нужные рецепты, а также в любой момент и в любым способом видоизменять их. также, что очень удобно и интересно, вы сможете вместе с текстом сохранять и фото этих рецептов.

А вот недостаток состоит в том, что компьютеры имеют свойство ломаться, а вместе с ними часто исчезает и все на нем записано.

на кухне

Вариант 3

Создайте свой кулинарный блог. Таким образом, даже если компьютер сломается, вы всегда сможете открыть свои рецепты. В блоге вы сможете не просто записывать любимые рецепты, но и делиться ими с другими. А народ, в свою очередь, будет делиться  с вами своим опытом и новыми идеями.

Вариант 4

Каждый раз как вы увидите интересный рецепт в интернете, распечатывайте его. Если есть возможность вырезать рецепт с журнала или газеты, делайте это. А затем приклеивайте рецепты на картон, создавая таким образом карточки. Заведите специальную коробочку, в которую будете их складывать и разделители, которые помогут вам сгруппировать рецепты по категориям.

Также храните эту коробочку у себя на кухню и вам не придется биться в панике при приходе неожиданных гостей. Также очень удобно то, что вы можете взять одну карточку и поставить ее на столе перед собой так, как захотите. А вот с кулинарной книгой это будет сложнее.

Рубрики: Дом и быт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *